手打ちうどんに挑戦しました。

調理室でうどん作りにチャレンジ!!

メキシコで売っている小麦粉はほとんどが「中力粉」。

うどん粉としては最適ですが、乾燥地帯なので水分調整が難しいです。

なかなか伸ばすのに力が要りました。

中26月④ 中26月③ 中26月② 中26月①